你以為你吃的是真芝士嗎
我從小對芝士的概念就是一塊塊獨立包裝的卡夫芝士，直至近期我才驚覺原來「芝士」只是它的名字，並不是它的本質！看一看卡夫的官方網頁，的確没有用「芝士」形容此產品，字裡行間只用「Kraft Singles」做代號，是我太傻太天真，誤會它廿多年了。 那究竟「Kraft...
衝著超級香蕉pancake而來的早午餐
無意中在openrice認真地為可貴的周日早午餐做resarch時，發現了這間Tabibito﹣旅人。Brunch是一個很奇妙的名詞，明明只是兩塊嘉頓多士、一舊麥記式炒蛋、一條粗過廚師腸的洋腸，加多半舊蕃茄，至多撒點香草，已經足夠讓半個香港的80後跨越半個香港去排兩小時隊，...
![[早餐] 又咸又甜布冧芝士西多士](https://static.wixstatic.com/media/6f6a98_9b626583bd984018b594dbd0dd546596.jpg/v1/fill/w_1500,h_1000,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_avif,quality_auto/6f6a98_9b626583bd984018b594dbd0dd546596.jpg)
![[早餐] 又咸又甜布冧芝士西多士](https://static.wixstatic.com/media/6f6a98_9b626583bd984018b594dbd0dd546596.jpg/v1/fill/w_1584,h_1056,fp_0.50_0.50,q_90,enc_avif,quality_auto/6f6a98_9b626583bd984018b594dbd0dd546596.jpg)
[早餐] 又咸又甜布冧芝士西多士
很喜歡「早餐」，因為工作關係，只有這個時段容我有少少創意空間，找最配合當天心情的食材，放任一下味蕾和肚皮，跟「早餐」玩個遊戲。 香港人應該很少想到用布冧做正餐吧，前陣子我看一個外國blog，聽說近排當地布冧當造，所以那位blogger就創造了這個又咸又甜布冧芝士西多士。跟香...
![[吃早餐咯～] 芝士焗菠菜蛋餅](https://static.wixstatic.com/media/6f6a98_295654dddb084f95b37363def64b2630.jpg/v1/fill/w_560,h_393,fp_0.50_0.50,lg_1,q_30,blur_30,enc_avif,quality_auto/6f6a98_295654dddb084f95b37363def64b2630.jpg)
![[吃早餐咯～] 芝士焗菠菜蛋餅](https://static.wixstatic.com/media/6f6a98_295654dddb084f95b37363def64b2630.jpg/v1/fill/w_560,h_393,fp_0.50_0.50,lg_1,q_90,enc_avif,quality_auto/6f6a98_295654dddb084f95b37363def64b2630.jpg)
[吃早餐咯～] 芝士焗菠菜蛋餅
早餐最緊要快、靚、正！簡單以含豐富纖維及鐵質的菠菜，配雞蛋和提供鈣質的芝士，吃完即刻叉滿電！ 材料份量可因各人喜好及碟/碗的大小而定，我今次用了急凍菠菜、味道較淡的白車打芝士（mozzarella會更好）、普通雞蛋。 步驟： 1. 先用鹽水煮菠菜到軟身，大約3-4分鐘 2....
