Eat goood D

一早起來口啖啖，來一杯果麥／生果乳酪，微酸的奶香比什麼都來得清新醒神，不過近年開始愈來愈多人提倡無奶飲食，想食乳酪但不要奶，有可能嗎？有！用黃豆 製的乳酪soy yogurt完全没有奶的成份，適合全素食者，而且卡路里比傳統乳酪低約一半，脂肪含量更少於3%，絕對是健康之選！...

早排連鏗鏘集都話飲得牛奶多會致癌，還說當中的酪蛋白會令缺質流失！聽到腳仔軟，但很多甜品，例如雪糕，都一定會用上牛奶，怎算？ 真心推介：D.I.Y.無牛奶、無蛋的藍莓腰果雪糕！ 材料(二人份量)： 1. 藍莓 180g 2. 腰果 100g 3. 水 80g 4. ...

大部分人對無花果的印象，都是那黃色的、乾乾的、皺皺的甜果子，其實下圖才是無花果的原有容貌！ 識食的當然食新鮮的！因為新鮮無花果糖份較低，營養都保存得較乾無花果好。入正題！究竟為何無花果可以通便去水腫呢？原因就是「纖維」和「鉀」。兩粒普通大小的無花果，已經有４ｇ纖維含量，是每...

喺屋企食早餐，除咗麵包同麥皮仲有咩揀？是日推介：墨西哥薄餅 Tortilla！ 今次買嘅係急凍有機全麥薄餅，高纖又低脂，購自citysuper。 餡料可以好隨意，芝士、雞蛋、番茄、粟米粒、香蕉等都係速食健康之選。我今次加咗芝士、黑豆蓉、番茄，再撒少少辣椒粉調味。 做法1:...

對於食物，我一向崇尚「新鮮」同「原始」。果醬貌似green啲，但坊間好多果醬都加咗白砂糖、人造調味劑，甚至係防腐劑，好難買到啱口味又真正健康嘅果醬，結論：都係自己整啦。 超簡單藍莓醬製法（一人份量）： 1. 洗乾淨藍莓（約20—25粒） 2....