Eat goood D

很喜歡「早餐」，因為工作關係，只有這個時段容我有少少創意空間，找最配合當天心情的食材，放任一下味蕾和肚皮，跟「早餐」玩個遊戲。 香港人應該很少想到用布冧做正餐吧，前陣子我看一個外國blog，聽說近排當地布冧當造，所以那位blogger就創造了這個又咸又甜布冧芝士西多士。跟香...

今次口味是其次，主角是用來令布丁成形的Chia Seeds! 你上網搜尋Chia seed，應該會找到大量激讚它營養價值的資料，整體來說它跟亞麻籽和芝麻的數值差不多，都能提供omega3，但chia seed的纖維含量稍稍更高，怎麼說都總比人造的魚膠粉好吧！ Chia...

早餐最緊要快、靚、正！簡單以含豐富纖維及鐵質的菠菜，配雞蛋和提供鈣質的芝士，吃完即刻叉滿電！ 材料份量可因各人喜好及碟/碗的大小而定，我今次用了急凍菠菜、味道較淡的白車打芝士（mozzarella會更好）、普通雞蛋。 步驟： 1. 先用鹽水煮菠菜到軟身，大約3-4分鐘 2....

一早起來口啖啖，來一杯果麥／生果乳酪，微酸的奶香比什麼都來得清新醒神，不過近年開始愈來愈多人提倡無奶飲食，想食乳酪但不要奶，有可能嗎？有！用黃豆 製的乳酪soy yogurt完全没有奶的成份，適合全素食者，而且卡路里比傳統乳酪低約一半，脂肪含量更少於3%，絕對是健康之選！...

喺屋企食早餐，除咗麵包同麥皮仲有咩揀？是日推介：墨西哥薄餅 Tortilla！ 今次買嘅係急凍有機全麥薄餅，高纖又低脂，購自citysuper。 餡料可以好隨意，芝士、雞蛋、番茄、粟米粒、香蕉等都係速食健康之選。我今次加咗芝士、黑豆蓉、番茄，再撒少少辣椒粉調味。 做法1:...

對於食物，我一向崇尚「新鮮」同「原始」。果醬貌似green啲，但坊間好多果醬都加咗白砂糖、人造調味劑，甚至係防腐劑，好難買到啱口味又真正健康嘅果醬，結論：都係自己整啦。 超簡單藍莓醬製法（一人份量）： 1. 洗乾淨藍莓（約20—25粒） 2....