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大部分人對無花果的印象，都是那黃色的、乾乾的、皺皺的甜果子，其實下圖才是無花果的原有容貌！ 識食的當然食新鮮的！因為新鮮無花果糖份較低，營養都保存得較乾無花果好。入正題！究竟為何無花果可以通便去水腫呢？原因就是「纖維」和「鉀」。兩粒普通大小的無花果，已經有４ｇ纖維含量，是每...

鳳眼果藏身地點：沙田街市 日期時間：8月7日下午 小女子眼光淺，真係從未見過「鳳眼果」，街市阿叔話：「好似栗子咁！（甜架？）好似蛋黄咁！（吓？）」 ＄24／磅唔算貴，決定買嚟試試！ 據網上資料所得，原來7、8月當造嘅鳳眼果，蛋白質成份比雞蛋仲多，大約有20﹪蛋白質，...

九龍城食店眾多，要突圍而出，門面相當重要，Sugar Land的卡通歐陸風裝修夠搶眼，不過用上了白光射燈，而且門口位置光線不足，感覺有點冷冰冰。反而室內感覺比門面好，牆上的黑板加上粉筆字好有親切感！ 餐牌設計相當有心思，未食甜品已經覺得好sweeeeeeet！...

喺屋企食早餐，除咗麵包同麥皮仲有咩揀？是日推介：墨西哥薄餅 Tortilla！ 今次買嘅係急凍有機全麥薄餅，高纖又低脂，購自citysuper。 餡料可以好隨意，芝士、雞蛋、番茄、粟米粒、香蕉等都係速食健康之選。我今次加咗芝士、黑豆蓉、番茄，再撒少少辣椒粉調味。 做法1:...

對於食物，我一向崇尚「新鮮」同「原始」。果醬貌似green啲，但坊間好多果醬都加咗白砂糖、人造調味劑，甚至係防腐劑，好難買到啱口味又真正健康嘅果醬，結論：都係自己整啦。 超簡單藍莓醬製法（一人份量）： 1. 洗乾淨藍莓（約20—25粒） 2....